俺が食べたチーズについて詳細に綴ってゆく 〜備忘録として〜

俺、”チーズ好き”になっちゃったんだわ

それまで”ベビーチーズ”や”一般的ナチュラルチーズ””を食しながら

「チーズって、まあ、言うほどおいしいかなぁ？
海外ではチーズが文化になっている国もあるようだけど、、
ベビーチーズってそんなにおいしいのか？」

などと感じていました。

とある日にはとあるご家庭で”青カビのブルーチーズ”を食させていただいた際に

「うわぁ、くさい。。これは、これが、これって、これが。。」

と、チーズに対する知識も免疫も無い僕はそこから青カビチーズに手を伸ばそうとは思いませんでした。

それでも、

「田舎の美味しいイタリアンの店で食べたモッツァレラチーズがすごく美味しい！」

など、ベビーチーズとは違う世界があることはなんとなく実感していました。

と、チーズに対してさほど関心の高くない生活を送って行く中で

• ひろゆき氏が「フランスだと美味しいチーズが安く買える」などと話していた
• あたしンちにて青カビチーズをヒューチャーする回がありやはり匂いの強さを描写していた
• 美味しんぼにてチーズとくさやで対決する回があった

などなど、じわじわとチーズに対しての魅惑的な情報が入ってきます。

などとしている中で近所のスーパーにて売られていた

チェスコ ジェラール ブルーチーズ 125g

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ジェラール

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↑こちらのチーズをふと手にし食しましたところ、

• 価格が高い
• なにかカビ臭い

これらの悪要素を含みながらも

「あれ？おいしい、、カビ臭いけど、なんかそこが良い。
あれ？匂いも前に食べたのよりはちと弱いのかな。
いやぁ、ベビーチーズとは完全に違う。
おいしい。。」

と、魅了されていきます。

ここから、さらに近所の高級スーパーにてチーズ探検を行ったところ、ちょうどアソートセットのようなものが20％引きでお得販売されていたため購入し食したところ

「おぉぉ、ブルーチーズにも種類があって、味とか匂いとかカビっぽさとかに違いがあるのかぁ！
そして、これもまたうまい！」

と、完全に沼に浸かりだします。

ということで今後食べていくであろうチーズについて備忘録として綴ってゆきます。

俺が食べたチーズについて綴ってゆくよ！